من الشوربات ذات المذاق الرائع ولها نكهه مختلفه ولذيذه فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيرها بالمنزل اتبعي الخطوات التاليه
المقادير
1/2 كيلو لحم ، مكعبات
بطاطس مكعبات
جزر مكعبات
4 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
1 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فلفل أحمر حار مفروم
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار بودر
1 1/2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل ثم ضعي الثوم على البصل و قلبي.
ضعي اللحم و الطماطم و الصلصة على مزيج البصل و قلبي جيدا.
تبلي اللحم و البصل و الثوم بالملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الكركم و الفلفل الحار و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
ضعي الماء على اللحم ثم اضيفي البطاطس و الجزر و قلبي.
غطي الإناء و اتركي المزيج حتى ينضج.
ضعي النعناع و الليمون في الإناء و قلبي.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز البسمتي.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
وصفات طبخ سهلة
0 التعليقات:
إرسال تعليق