طريقه عمل شوربه باللحمه والحمص

احضري لاسرتك شوربه اللحمه الرائعه سهله التحضير ومذاقها رائع ويمكن تحضير الارز بالشعريه معها اليكي الخطوات 

1/2 كيلو لحم ، مكعبات
1 كوب حمص منقوع
4 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
1 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فلفل أحمر حار مفروم
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار بودر
1 1/2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ورقة غار
طريقة التحضير
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
ضعي الثوم على البصل و قلبي ثم ضعي اللحم و الحمص و الطماطم و الصلصة و قلبي جيدا.
تبلي اللحم و البصل و الثوم بورق الغار و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الكركم و الفلفل الحار و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
ضعي الماء على اللحم ثم غطي الإناء و اتركيه حتى ينضج.
ضعي النعناع و الليمون غلى اللحم و قلبي.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

وصفات طبخ سهلة